LES HALLES BILTOKI
BILTOKI, LE VIVRE-ENSEMBLE.
En basque “Biltoki” signifie “l’endroit qui rassemble”, et c’est l’ambition de Bixente, Jérôme, Romain et Xabi qui sont à l’origine du projet. Amoureux du vivre-ensemble et des bons produits, ils co-construisent en 2009 les Halles des 5 Cantons à Anglet avec les commerçants de leur quartier, pour le plus grand bonheur des riverains!
Leur volonté est de redonner vie à nos centres-villes, et de raviver la convivialité grâce à des lieux d’échange autour de l’alimentation. Ainsi, ils redonnent aux halles d’antan leurs lettres de noblesse! Biltoki constitue un réseau de halles, chacune reflétant l’identité gastronomique de
son terroir à l’aide des commerçants qui la composent.
Aujourd’hui, vous pouvez retrouver Biltoki dans 8 villes, et d’autres projets se préparent en France et à l’étranger…
BILTOKI
AUX HALLES D'ISSY
De nombreux événements, tous plus fun les uns que les autres, sont organisés régulièrement: fête de la musique, retransmission de matchs, ou encore apéro-braséro, Biltoki garantit que chacun y trouve son compte!
Entièrement rénovées, les halles d’Issy-les-Moulineaux offrent un cadre accueillant, avec superbe vue sur la Seine. Privatisable, la halle est personnalisée par l’équipe Biltoki pour chaque demande afin de créer des événements sur-mesure à l’intérieur du marché ou en terrasse. Accompagné des meilleurs commerçants, Biltoki vous propose des petit-déjeuners, des cocktails déjeunatoires et dînatoires, des afterworks, et bien plus encore.
A l’Atelier du 101 nous trouvons important de soutenir les commerces de quartiers, qui favorisent la consommation locale. Nous avons déjà participé à plusieurs événements organisés par Biltoki aux halles d’Issy-les-Moulineaux.
ATELIER DU 101 x BILTOKI
Nous partageons les valeurs d’authenticité, d’engagement et d’hospitalité de Biltoki et nous sommes toujours ravis de prendre part à leurs événements et d’y présenter nos produits. Il est important pour nous de pouvoir vous rencontrer et d’entendre votre avis, vos besoins, et vos convictions!
Biltoki met en avant des créateurs indépendants que nous prenons plaisir à rencontrer et avec qui nous aimons beaucoup échanger. Nous y passons des moments conviviaux dans la bonne humeur et le partage, et nous vous invitons à nous y rejoindre!
Retrouvez toute l’équipe de Biltoki sur:
Instagram: @hallesbiltoki
Facebook: @hallesbiltoki
Youtube: @biltoki-hallesalimentaires7329
Site Web: https://biltoki.com/
Article rédigé par Clarisse BARREAU
